เทศกาลงานเลี้ยง กินอย่างไรไม่เพิ่มน้ำหนัก

ช่วงปลายปีลากไปจนถึงต้นปีจะเป็นเทศกาลแห่งการลี้ยงฉลอง เพื่อตอบแทนความเหน็ดเหนื่อยที่สู้ทำมาตลอดทั้งปี ตามออฟฟิตต่างๆ ก็จัดปาร์ตี้สุดมันกับอาหารมากมายแบบไม่อั้น แถมวันหยุดยาวๆให้ได้ กิน ดื่ม เที่ยวแบบเต็มพิกัด นอกจากนี้ยังมีฤดูการงานแต่งงานที่มาเข้าคิวรอให้เราได้รับประทานอย่างอิ่มหนำสำราญใจอีกด้วย ซึ่งสำหรับคนที่ไม่ได้อยู่ในช่วงลดน้ำหนักก็คงไม่ได้มีปัญหาอะไร แต่ถ้าหากอยากให้น้ำหนักตัวที่เป็นอยู่ไม่เพิ่มมากไปกว่าเดิม หรือไม่อยากต้องมาเหนื่อยลดกันทีหลัง หลังจบเทศกาลแล้วหล่ะก็ ควรจะต้องวางแผนการกิน การดื่มกันเสียให้รัดกุมโดยเฉพาะคนที่ลดน้ำหนักหรือควบคุมน้ำหนักอยู่ ก็คงไม่อยากให้ผลที่ตรากตรำทำมาครึ่งปีเสียหาย สลายไปภายในเดือนของเทศกาลนี้อย่างแน่นอน ลองนำวิธีเหล่านี้ไปใช้กันดูเผื่อจะช่วยบรรเทาพายุของไขมันและน้ำหนักตัวให้เบาบางลงได้

เตรียมตัวซักหน่อยก่อนจัดหนัก

ก่อนออกไปปาร์ตี้ อย่าปล่อยให้ตัวเองหิวโซ ถ้าหากไม่อยากทานมากเกินไป ลองหาผักหรือผลไม้ที่มีน้ำตาลไม่มากหรือรสหวานอ่อนๆอย่าง ฝรั่ง ชมพู่ เมล่อน แคนตาลูป แตงกวา แครอทเย็นๆ มาทานรองท้องซะก่อน เพราะไฟเบอร์ในผัก,ผลไม้จะช่วยลดความอยากอาหารและพื้นที่ในกระเพาะอาหารให้ใส่อาหารได้น้อยลง และต้องรู้จักความอิ่มที่พอดี รู้จักตัดใจ คิดไว้เสมอว่าเราไม่จำเป็นต้องทานจนคุ้มราคาค่าซองที่จ่ายไป หรือทานจนอิ่มมากพุงกางเดินตัวงอออกจากงาน แต่ควรหยุดกินก่อนเมื่อรู้สึกว่าอาหารใกล้เต็มกระเพาะแล้ว เพราะหลังจากหยุดรับประทานอาหารไปแล้ว 20 นาทีสมองจะสั่งการไปที่กระเพาะอาหาร เราจะเรารู้สึกอิ่มพอดี

เลือกทานซักหน่อย

จงจำไว้ หลักการง่ายๆ เรื่องการลดน้ำหนัก น้ำหนักจะขึ้นหรือจะลงนั้น อยู่ที่ปริมาณพลังงานที่รับเข้าและใช้ออกไปถ้าหากเราบริหารสองปัจจัยนี้ได้ จะกินอะไรก้ไม่ต้องกังวล แต่ในช่วงเทศกาลแบบนี้ อาหารส่วนใหญ่จะเป็นอาหารที่เสี่ยงต่อการรับพลังงานมากเกินความจำเป็น โดยส่วนมากจะเป็นเครื่องดื่ม ขนมนมเนย และกับแกล้ม โดยเฉพาะเครื่องดื่มที่แอลกอฮอล์ทั้งหลาย ที่ดื่มแล้วมักติดลมบนเอาช้างมาฉุดก็ไม่อยู่ แถมด้วยกับแกล้มของทอดแบรกแตก ที่ยิ่งเคี้ยวยิ่งมัน ยิ่งกินยิ่งเพลิน สองสิ่งนี้ควรเป็นสิ่งที่ต้องระวังและทานอย่างมีสติให้มากๆ สำหรับคนไม่ดื่ม ลองเลือกอาหารจานผักผลไม้และสลัดดูก่อน เพราะผักผลไม้มี ไฟเบอร์สูง ทำให้อิ่มเร็วและอิ่มนาน หรืออาหารที่มีพลังงานต่ำ-ปานกลาง ที่ปรุงโดยการ นึ่ง อบ ย่าง เผา ต้ม ยำ พยายามหลีกเลี่ยงของที่มีไขมันสูงๆ เค้ก เบเกอร์รี่ และของทอดๆเอาไว้ สำหรับระหว่างทริปเดินทาง ขนมนมเนยระหว่างทางเป็นของคู่กัน ลองเลือกทาน ผลไม้หรือผักสดแช่เย็นๆกรอบๆ กับน้ำเปล่า แทนการทานขนมถุง น้ำหวานน้ำอัดลมดูก็ช่วยได้มากทีเดียว

ใจเย็นๆทานช้าๆ

ลองปรับเวลาในการเคี้ยวอาหารให้นานขึ้น ใช้เวลาในการทานอาหารแต่ละคำให้นานขึ้น พูดคุยกับคนอื่นให้มากขึ้น อย่าก้มหน้าก้มตาทานอาหารเพียงอย่างเดียว เพราะการทานอาหารช้าๆเคี้ยวให้ละเอียดนั้น จะทำให้อิ่มเร็วขึ้น แถมได้รสชาติอาหารที่ดีขึ้น อย่าสติแตกกับอาหาร ตักทุกอย่างที่เห็น พยายามเลือกอาหารที่อยากกินจริงๆ ตักทีละน้อยค่อยๆทาน ทานให้หมดก่อนจึงเดินไปตักของใหม่ แล้วค่อยๆกินแบบลิ้มรสชาติอาหารจานนั้นอย่างเต็มที่

เครื่องดื่มตัวเพิ่มพุง

เครื่องดื่มทั้งหลาย เป็นตัวการสำคัญในการเพิ่มน้ำหนัก ไม่ว่าจะเป็น แอลกอฮอล์ น้ำหวาน น้ำอัดลม ชานม กาแฟต่างๆ ตลอดช่วงเทศกาลเราอาจจะต้องมีงานเลี้ยงสังสรรค์ หรือเดินทางไปต่างจังหวัด เครื่องดื่มถือเป็นสิ่งที่ดื่มง่าย หลายคนคิดว่าเครื่องดื่มเหล่านี้ไม่มีเนื้อไม่มีหนัง พลังงานอาจจะน้อยกว่า การทานขนมนมเนย ซึ่งจริงๆแล้ว การเดื่มน้ำหวานน้ำอัดลมหรือชานมไข่มุกแก้วนึง อาจได้รับพลังงานพอๆกับการกินข้าวมื้อเล็กๆมื้อนึงเลยก็ได้ เมื่อทราบอย่างนี้ ลองตั้งเป้าไว้ว่าตลอดช่วงเทศกาล จะดื่มแต่น้ำเปล่าให้มากที่สุด ก็จะช่วยลดพลังงานส่วนเกินที่มาจากเครื่องดื่มต่างๆไปได้มากเลยทีเดียว

ออกกำลังกายชดเชย

ข้อนี้อาจจะทำได้ยากซักหน่อย เพราะหลายคนอาจจะออกเที่ยวแถบต่างจังหวัดกัน ถ้าเป็นเช่นนั้น พยายามสอดแทรกการใช้พลังงานเข้าไปในโปรแกรมทัวร์ เดินให้มาก ทำกิจกรรมแบบแอดเวนเจอร์ให้เต็มที่ แล้วอย่าตามใจปากให้มากจนเกินไป ทานอย่างมีสติ สำหรับคนที่มีเวลาช่วงหยุดยาวๆแบบนี้ลองเข้ายิมใช้เวลาวันสบายๆ ช่วงคนน้อยๆ ไปออกกำลังกายให้เต็มที่ก็ได้ประโยชน์อีกทาง หรือจะฉวยโอกาสช่วงอากาศยามเช้าที่กำลังเย็นสบาย ออกไปวิ่งตามสวน รับโอโซนและแสงแดดอ่อนๆตอนเช้า ก็จะได้ความสนุกและสุขภาพที่ดีอีกทาง

ทำใจให้สบายใช้วันหยุดให้เต็มที่ และใช้สติในการเลือกกิน

มาถึงตรงนี้ ไหนๆเทศกาลงานกิน งานเลี้ยง ปีใหม่ และท่องเที่ยวมาถึงทั้งที จงทำใจให้สบาย อย่าเครียดและกังวลเรื่องการลดน้ำหนักมากจนเกินไป จงกิน จงดื่มอย่างมีความสุข กับคนที่รัก ครอบครัวและผองเพื่อนให้เต็มที่ เพียงแต่การกิน การดื่มนั้นจะต้องมีสติ รู้จักหยุด รู้จักพอ กะปริมาณการกินให้ดี แล้วหลังจากหมดเทศกาล ก็รีบกลับเข้าสู่สภาวะปรกติโดยเร็ว อย่าปล่อยทิ้งไว้ จนมันกลายเป็นนิสัย เพราะน้ำหนักตัวและไขมันอาจเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่ถ้าเรามีสติ กลับตัวทันก็ไม่มีอะไรต้องแก้หลังจบเทศกาลมากนัก เพราะ น้ำหนักที่ขึ้น 1-2 กิโลกรัมช่วงเทศกาลไม่ใช่ปัญหาใหญ่ และสามารถลดได้อย่างสบายถ้ากลับมากินอย่างมีวินัย และออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ