กราโนล่า คุณประโยชน์ดีๆ เพื่อสุขภาพ

ตอนนี้ สายเฮลตี้ สายคลีน คงไม่มีใครที่ไม่รู้จัก “กราโนล่า” สำหรับใครที่ยังงงว่า กราโนล่าคืออะไร กราโนล่า ก็เป็นอาหารเช้า หรือของว่าง ที่ทำมาจากข้าวโอ๊ตแผ่น ผสมรวมกับธัญพืช ถั่วต่างๆ และ ผลไม้แห้ง นำมาคลุกเคล้าปรุงรสชาติด้วยน้ำตาล น้ำผึ้ง คาราเมล หรือ ช็อกโกแลต จากนั้นนำไปอบให้แห้ง จนมีความกรุบกรอบ สามารถใช้ทานเป็นของว่าง หรือทานคู่กับนมสดเป็นอาหารเช้าก็ได้

อาหารเช้าที่มาพร้อมสุขภาพดี

มีงานวิจัยมากมายแสดงให้เห็นว่า มื้อเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน เพราะร่างกายไม่ได้รับสารอาหารมาตลอดการนอนหลับทั้งคืน มื้อเช้าที่ดีจึงควรได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์ และให้พลังงานเพียงพอกับการทำกิจกรรมก่อนมื้อเที่ยง ดังนั้น ควรเลือกอาหารเช้าที่มีโปรตีน และไฟเบอร์ เพราะมีคุณค่าทางโภชนาการที่ร่างกายต้องการ และยังช่วยให้อิ่มท้อง

ทำไม ‘กราโนล่า’ ถึงฮิตในหมู่คนรักสุขภาพ?

เมื่อพูดถึง “กราโนล่า” หลายๆ คนคงนึกถึงอาหารเช้าเป็นส่วนใหญ่ เพราะดูเผินๆ คล้ายกับซีเรียล ที่ทำทานได้ง่าย แต่กราโนล่าเป็นได้ทั้งอาหารเช้าที่มีประโยชน์มากกว่าซีเรียล และยังเป็นอาหารว่างที่ดีกว่าขนมทานเล่นทั่วไป ทำให้ “กราโนล่า” เป็นตัวเลือกที่คนใส่ใจสุขภาพชื่นชอบ เพราะไม่ได้มีดีแค่ความอร่อยแต่ยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย

อุดมไปด้วยไฟเบอร์

ธัญพืช ข้าวโอ๊ต และเมล็ดถั่วต่างๆ ที่เป็นส่วนผสมหลักของ กราโนล่า ล้วนแล้วแต่อุดมไปด้วยไฟเบอร์หรือใยอาหาร ซึ่งใยอาหารเหล่านี้ช่วยให้ระบบการย่อยอาหาร และการขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น ช่วยลดอาการท้องผูก แถมยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และทำให้อยู่ท้องได้นานขึ้น นอกจากนี้ ใยอาหารโดยเฉพาะที่อยู่ในข้าวโอ๊ต ยังมีส่วนช่วยในการควบคุมระดับคอเรสเตอรอลในเลือดได้อีกด้วย

ให้โปรตีน

เนื่องจากมีส่วนผสมที่เป็นถั่วและธัญพืช จึงทำให้กราโนล่าเป็นอาหารที่มีโปรตีน และเมื่อทานควบคู่กับนมสด หรือโยเกิร์ต ก็จะยิ่งทำให้ได้โปรตีนมากขึ้นไปอีก ซึ่งการทานอาหารที่มีโปรตีน โดยเฉพาะในมื้อเช้านั้น จะช่วยให้สามารถควบคุมความหิวระหว่างมื้อได้ดี ช่วยลดการทานจุบจิบลงได้

มีวิตามิน

กราโนล่า เป็นอาหารที่มีวิตามินสูง โดยเฉพาะวิตามิน E  ไทแอมีน และ โฟเลต (กลุ่ม วิตามิน B) ที่จะพบมากใน ธัญพืช ถั่ว เมล็ดพืชต่างๆ วิตามินเหล่านี้เป็นวิตามินที่มีส่วนช่วยในการต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความเสื่อมของเซลล์ ช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน บำรุงผิวพรรณ ส่วน ไทแอมีน และ โฟเลตที่เป็น วิตามินในกลุ่มวิตามิน B มีส่วนช่วยในการบำรุงหัวใจ ระบบประสาท และกระตุ้นระบบการเผาผลาญได้

มาพร้อมแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการ

ส่วนผสมของ กราโนล่า อุดมไปด้วยแร่ธาตุมากมาย เช่น แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส ซิงค์ ทองแดง แมงกานีส ธาตุเหล็ก และ ซีลีเนียม ซึ่งล้วนแล้วแต่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยทำให้ระบบต่างๆ ของร่างกาย ทำงานได้ดีขึ้น สมบูรณ์ขึ้น

ด้วยประโยชน์ที่เล่าไป กราโนล่า จึงเป็นอาหารที่คนรักสุขภาพหลายคนเลือกให้เป็นมื้อเช้า เพราะทำทานง่าย ไม่ต้องเสียเวลาปรุง จะทานคู่กับนมสดหรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติก็ได้ เพราะให้โปรตีน และมีไฟเบอร์สูง ทำให้อิ่มได้นาน อยู่ท้อง ช่วยลดความหิวระหว่างมื้อลงได้

ฝากไว้อีกนิด ถึงกราโนล่าจะเป็นอาหารที่ดี มีประโยชน์ แต่ “กราโนล่า” ก็ไม่ใช่อาหารเพื่อลดน้ำหนัก ที่จะกินเท่าไหร่ก็ได้ เนื่องจาก “กราโนล่า” เป็นอาหารที่มีพลังงานเหมือนกับอาหารชนิดอื่นๆ ดังนั้นการทาน “กราโนล่า” ในปริมาณมากเกินไปก็อาจทำให้อ้วนได้เช่นกัน จึงควรอ่านฉลาก และคำนวณปริมาณการรับประทานให้พอเหมาะ ไม่ทานมากจนเกินไป เพราะเมื่อรวมกับพลังงานจากอาหารมื้ออื่นๆ ตลอดทั้งวัน การทานมากเกินไปก็อาจทำให้ได้รับพลังงานมากเกินกว่าที่ร่างกายต้องการได้

กราโนล่าน้องใหม่จาก เคลล็อกส์

สำหรับใครที่กำลังมองหา กราโนล่า มาลิ้มลอง แนะนำน้องใหม่จาก เคลล็อกส์  Kellogg’s Crunchy Oat Granola (เคลล็อกส์ ครันชี่ โอ๊ต กราโนล่า) กราโนล่าข้าวโอ๊ตผสมถั่ว ธัญพืช และผลไม้อบแห้ง กรุบกรอบ ปรุงรสชาติกลมกล่อม พร้อมทานในทันที เพียงเทนมสดหรือโยเกิร์ตลงไปผสม ก็สามารถทานได้เลย

Kellogg’s Crunchy Oat Granola กราโนล่า ธัญพืชมัลติเกรนอบกรอบ ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ ให้โปรตีน แถมยังใช้ส่วนผสมจาก ผลไม้ ถั่วชนิดต่างๆ และ ช็อกโกแลตแท้จากเบลเยี่ยม Kellogg’s Crunchy Oat Granola เค้ามีให้เลือกด้วยกัน 3 รสชาติ คือ 

• รส Chocolate Sensation เข้มข้นถึงรสช็อกโกแลตแท้จากเบลเยียม ช็อกโกแลต lover ต้องลอง
• รส Almond Treat เคี้ยวมัน เคี้ยวเพลิน ชอบเมล็ดอัลมอนด์อบกรอบ แนะนำเลย 
• รส Fruity Delight หอม ได้รส และสัมผัสแบบหวานอมเปรี้ยวจากผลไม้แห้ง 

Kellogg’s Crunchy Oat Granola 1 เสิร์ฟ (40 กรัม) จะให้พลังงาน 160 kcal ทานคู่กับนมสดพร่องมันเนย 200 ml ก็จะได้มื้อเช้าง่ายๆ ที่สะดวกรวดเร็ว และมีประโยชน์ในปริมาณพลังงานประมาณ 270 kcal หรือใครจะเติม Kellogg’s Crunchy Oat Granola ใส่ในโยเกิร์ตไขมันต่ำ รสธรรมชาติ กับผลไม้สดนิดหน่อย ก็อร่อยไปอีกแบบนะ หาซื้อได้แล้ววันนี้ ที่แผนกอาหารเช้าตามซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วไป