หลายๆคนคิดว่า สลัดผัก เป็นอาหารเพื่อการลดน้ำหนัก นั้น มันก็จริงอยู่ แต่หลายๆคน ชอบทำให้สลัดผักนั้นเป็นอาหารที่ทำลายสุขภาพของตนเองและเพิ่มน้ำหนักโดยไม่รู้ตัว รู้ไหมเพราะอะไร ? เพราะ น้ำสลัดและของตกแต่งที่คุณใส่ลงไปเพื่อทำให้มันดูน่าทานมากยิ่งขึ้นยังไงละ จำนวนน้ำสลัดที่มีขายอยู่ทุกวันนี้ในท้องตลาดล้วนเต็มไปด้วยไขมันและแคลลอรี่ทั้งนั้น ซึ่งมันไม่ได้ช่วยให้คุณลดน้ำหนักเลย หากคุณต้องการทานสลัดผักเพื่อการลดน้ำหนักจริงๆแล้วละก็ เลือกน้ำสลัดที่เป็นแบบใส หรือใช้น้ำยำแบบไทยๆของเรา คลุกลงไปเลยก็ได้นะคะ หรือใครจะเติมเนื้อสัตว์อย่าแซลม่อนรมควัน ลงไปแบบยำไทยแซบก็อร่อยล้ำเลยทีเดียวนอกจากน้ำยำแบบไทยๆของเราจะไม่มีไขมันและแคลอรี่แล้ว ยังได้สาร Capsaisin จากในพริก เข้าไปช่วยเผาผาญไขมันอีกด้วยค่ะ
ประสบการณ์ตรงเห็นบ่อยๆเวลาไปทานSizzler แต่ละโต๊ะตักน้ำสลัดมาทานกันเป็นล่ำเป็นสัน ซึ่งรู้หรือไม่ว่าน้ำสลัดแบบที่เป็นครีมข้ามีส่วนผสมจากไข่แดง มายองเนส หรือบางครั้ใช้นมข้นหวานด้วยซ้ำ แถมด้วยน้ำมันพืชอีกต่างหาก ยังไงรักจะทานผักแล้วเลือกที่เป็นน้ำใส และใส่กันพอดีๆนะคะไม่ใช้สาดกันซะชุ่มโชค ท่องไว้ว่าเราทานผักไม่ใช่ทานน้ำสลัด
credit: sanook.com