ต้มจืดผักกาดขาวยัดใส้ เปลี่ยนเมนูเดิมให้เเตกต่างอย่างมีสไตร์

เมนูนี้ทำง่ายเครื่องปรุงไม่มาก เพียงแต่จะต้องใช้เวลาในการทำซักหน่อย แต่รับรองว่าทำให้ใครทานใครเห็นใครก็รัก
แถมได้สุขภาพที่ดี เปลี่ยนเมนูไขมันต่ำหน้าตาเดิมๆไปเลย

วิธีการทำใส้

นำ รากผักชี กระเทียม พริกไทย มาโขลกรวมกัน แล้วนำมาผสมรวมกับหมูสับ วุ้นเส้นที่สับหรือตัดแล้ว ไข่ไก่ เกลือเล็กน้อย ซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลเล็กน้อย ขยำให้เป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้

วิธีการทำตัว

ตั้งน้ำรอเดือด ใส่เกลือเล็กน้อย นำผักกาดขาว และ ต้นหอมลงลวก รอจนสลบแล้วนำขึ้นแช่ในน้ำเย็นเพื่อคลายความร้อน ยกขึ้นสะเด็ดน้ำ
จากนั้น นำมาใส้ที่เตรียมไว้ มัดกันหลุดด้วยต้นหอม

วิธีทำต้มจืด

ตั้งน้ำให้เดือด นำตัวผักกาดขาวที่ห่อแล้วลงต้ม เติมรสชาติตามชอบ รอให้เดือด เป็นอันเสร็จ เวลาเสริฟ โรยผักชี กระเทียมอบ และ พริกไทยขาว

เมนูนี้จะทานร่วมกับข้าวกล้อง หรือจะทานเดียวๆก็อร่อยอยู่ท้องดีค่ะ