เมนูยอดฮิตเมื่อคิดจะลดน้ำหนัก ต้องนึกถึง”สลัด” เป็นแน่ ชื่อว่าสลัด ถึงผักจะเยอะ แต่ก็ไม่ได้แคลอรี่น้อยทุกจานนะจ๊ะ ถ้าเลือกไม่ดี กินไม่ระวัง พลังงานต่อจานเรียกว่าไม่น้อยเลยทีเดียว
จะฟิตหุ่นด้วยสลัดเลือกใส่อะไรดี?
- เน้นเป็นผักใบสีเขียวเข้ม กากใยสูงสารอาหารเพียบ
- เพิ่มเติมผักหลากสี แครอท มะเขือเทศ ฟักทอง ได้วิตามิน แร่ธาตุ ไว้ต้านอนุมูลอิสระ
- ถั่วหลากชนิด มีกากใย ให้โปรตีน ในปริมาณที่พอเหมาะ ซัก 2 ช้อนโต๊ะ กำลังงาม
- อย่าให้ขาดโปรตีน ในจานสลัดควรมีเนื้อสัตว์ด้วย เลือกเป็นเนื้อสัตว์ที่ไขมันน้อย อกไก่ ไข่ หรือปลา และหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์แปรรูป เนื้อสัตว์จะช่วยให้อิ่มได้นาน
- ผลไม้สดดีกว่าผลไม้แห้ง เพราะปริมาณน้ำตาลน้อยกว่า และมีสารอาหารที่มีประโยชน์สูงกว่า
- ไม่ตกม้าตาย ตอนเลือกน้ำสลัด เลือกน้ำสลัดแบบใส ปรุงรสอ่อนๆ ด้วยเกลือ พริกไทย หรือจะทำน้ำจิ้มซีฟู้ดแซบแบบไทยๆ ก็ได้
