การลดน้ำหนัก แบบ Plant based จะเน้นการเลือกกินอาหารจากพืช ผัก ผลไม้ และธัญพืช หลีกเลี่ยงการกินเนื้อสัตว์ ข้าวขาว แป้งขัดขาว น้ำตาลทราย และอาหารแปรรูปต่างๆ ปรุงอาหารด้วยวิธี นึ่ง ต้ม ย่าง ตุ๋น และใช้การกำหนดปริมาณอาหารให้พอเหมาะกับความต้องการของแต่ละบุคคล
ซึ่งการทำ Plant based Diet นอกจากช่วยในการควบคุมชนิด และปริมาณอาหารได้แล้ว ยังเป็นการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมให้เลือกกินมากขึ้น เน้นอาหารที่มาจากธรรมชาติ ช่วยปรับสมดุลให้กับร่างกาย ทำให้ได้รับวิตามิน แร่ธาตุที่มีประโยชน์ จึงช่วยให้มีสุขภาพที่ดีขึ้น และมีรูปร่างที่ fit- firm ขึ้นได้
ข้อควรระวังของการทำ Plant based Diet คือควรเลือกอาหารที่เป็นผักกินใบหลากสี หรือผักใบเขียวมาก่อน (1/2 ส่วนของปริมาณอาหารในแต่ละมื้อ) จำกัดการกินผลไม้รสหวาน และพืชที่มีแป้งให้เหมาะสม เพื่อช่วยควบคุมปริมาณน้ำตาลแฝงที่มากับผลไม้ และธัญพืช เลือกไขมันดี(ไขมันไม่อิ่มตัว) สลับสับเปลี่ยนหมุนเวียน ชนิดอาหารให้หลากหลาย และทานโปรตีนจากพืชเพื่อเป็นการชดเชย และป้องกันการขาดโปรตีน และธาตุอาหารบางชนิด ดื่มน้ำให้เพียงพอ อย่างสม่ำเสมอ
