Go to content

มะม่วงหาว มะนาวโห่ (Karonda) เปรี้ยวเจ็บ แต่เด็ดเรื่องประโยชน์

ชื่อมะม่วงหาวมะนาวโห่ เป็นชื่อที่เพี้ยนมาจากชื่อ “มะม่วงไม่รู้หาวมะนาวไม่รู้โห่” และยังมีชื่อเรียกต่างๆ อีกมากมายตามแต่ท้องถิ่น เป็นผลไม้พื้นบ้านรสเปรี้ยวจี้ดเข็ดฟัน แต่เมื่อผลสุกจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงเข้ม มีรสหวานอมเปรี้ยว ประโยชน์ สรรพคุณของมะม่วงหาวฯ ก็มีมากมาย ผลสุก(สีม่วง) มีแอนโทไซยานิน มีวิตามินซี วิตามิน B และ ธาตุเหล็ก มีสรรพคุณช่วยในการย่อย ลดอาการไข้ อาการอักเสบ (เพราะวิตามินซีสูง) และยังมีสารที่ช่วยต้านการเกิดอนุมูลอิสระอีกด้วย

ต้นนี้ได้กิ่งพันธ์มาจากคุณน้า แรกก็ดูท่าจะไม่รอด แต่ไหงนานๆไป ยิ่งต้นแก่ ยิ่งดก ออกลูกเป็นช่วงๆ แต่มีให้กินตลอดปี ซึ่งปี่ก่อนๆ ก็หนักทางเอาไปแจก เอาไปถวายวัด ไว้ทำน้ำปานะให้พระฉันบ้าง ปีนี้ว่าจะทดลองนำมาทำอาหารแบบต่างๆ ดูเผื่อได้อะไรที่แปลกใหม่

Latest