เทศกาลตรุษจีนถือเป็นวันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ของพี่น้องเชื้อสายจีน สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยตามประเพณีคือการไหว้ฟ้าดิน เจ้าที่เจ้าทางและบรรพบุรุษ โดยทั่วไปของไหว้แต่ละชนิดที่นำมาจัดไหว้นั้นล้วนมีความหมายทั้งสิ้น และที่นิยมไหว้กันจะแบ่งเป็น หมวดๆ ได้แก่ เนื้อสัตว์ ผลไม้ และขนมของหวาน เรามาดูหมวดเนื้อสัตว์ที่นิยมนำมาเป็นของไหว้ในวันตรุษจีนกันก่อน ยกตัวอย่างของที่นิยมไหว้กันมีดังต่อไปนี้
ชนิด | ความหมาย | พลังงาน |
ไก่ | ความก้าวหน้าในหน้าทีการงาน | 1 ตัว ให้พลังงาน 2994 kcal |
ปลา | การมีเหลือกินเหลือใช้ไม่ลำบาก | 100 กรัม ให้พลังงาน 97 kcal |
ปลาหมึกแห้ง | การมีเหลือกินเหลือใช้ไม่ลำบาก | 100 กรัม ให้พลังงาน 300 kcal |
หมูสามชั้น | ความอุดมสมบูรณ์ | 100 กรัม ให้พลังงาน 518 kcal |
เป็ด | ความบริสุทธ์ | 100 กรัม ให้พลังงาน 337 kcal |
นอกจากนี้ในเทศกาลตรุษจีนของคนเชื้อสายจีนนั้นยังถือเป็นการรวมญาติให้ได้พบปะพูดคุยและทานอาหารร่วมกันอีกด้วย ดังนั้น อย่ากังวลให้มากเรื่องพลังงานแต่จงรู้จักประเมินว่าจะทานอะไรเท่าไหร่จะดีกว่า ” ซินเจีย ยู๋อี่ ซินนี๊ ฮวดไช้ ” เฮงๆรับปีใหม่
Credit: google.com