หลายคนคงบอกเป็นเสียงเดียวกันว่าโอ้วพลังงาน 400 kcal กว่าเชียวเหรอ สำหรับคนที่กังวลเรื่องพลังงาน เดี๋ยว…..วก่อน โปรดดูที่ประโยชน์ของมัน มื้อนี้เป็นมื้อหลักที่ทาน และผึ้งออกำลังกายเป็นประจำ 4 วันต่อสัปดาห์ การรับประทานแบบนี้มีประโยชน์มากกว่าการกังวลเรื่องปริมาณพลังงาน เพราะยังไงพลังงานที่เห็นในจานนี้แทบไม่เหลือเก็บ อีกอย่างคุณค่าทางอาหารครบถ้วน ทั้งโปรตีนไขมันต่ำจากปลา ช่วยเสริมสร้าง และ ซ่อมแซมกล้ามเนื้อ ผักอย่าง ข้าวโพดออ่อน และ หน่อไม้ฝรั่งก็มีวิตมินและ ประโยชน์มากมาย พลังงานต่ำ ข้าวกล้องข้าวซ้อมมือถูกจำกัดประมาณ อยู่ที่ประมาณ 1 ทัพพี อย่างที่ทราบข้าวซ้อมมือเป็นพลังงานสะอาดที่เราสามารถดึงเอาพลังานไปใช้ได้ทั้งหมด เหมาะมากถ้าออกกำลงกาย เพราะจะได้มีเชื้อเพลิงสะอาดในการเผาผลาญและทำกิจกรรมอื่นๆส่วนไขมัน ได้จากเนื้อปลาอยู่แล้วซึ่งเป็นไขมันดี
สำหรับปลาเราสามารถเลือกปลาทะเลพื้นบ้านเราได้ทั้งหมด แต่ถ้าให้แนะนำจะให้เลือกทานปลาทูสดในน่านน้ำไทยเรานี่หล่ะค่ะราคาย่อมเยาว์ ประโยชน์ไม่ต่างจากพี่แซลม่อนมากนัก แถมสดและใหม่ไม่ต้องโฟรเซนส์ ข้ามน้ำข้ามทะเลมา ส่วนผักนั้นซื้อตามตลาดตอนนี้ราคาพอจับต้องได้ ไม่แพงอย่างที่คิดค่ะ อะไรถูกกว่าซื้ออันนั้นมาทาน ผลัดเปลี่ยนไปตามฤดูกาล เพราะผักทุกอย่างมีประโยชน์หมด ไม่ว่าจะไฮโซ มิเดี่ยมโซ หรือ จะผักบ้านๆริมรั่วนำมาลวกทาน ไม่ปรุงรสจัดเป็นใช้ได้
อีกอย่างที่สำคัญต้องพยายามปรุงรสน้อยๆ ทานจืดๆบ้างจะได้ ลดทั้งน้ำตาล เกลือได้อีกทางค่ะ ลองทำดูค่ะ ง่ายๆเท่านี้ เรื่องจะลดอ้วน แล้วยังทานอาหารได้อย่างอร่อยก็ไม่ใช่เรื่องยากเย็น
อ่านหลักการการจัดสัดส่วนในจานอาหารได้ ที่นี่
